1泊2日コースでは，2日目に豊肥本線の「立野のスイッチバック」を経由し，大自然の阿蘇まで周遊するコースとなる．阿蘇駅のホームにあるレストラン「火星」での朝食と早朝の散策ができるほか，2日目の昼食は，熊本の老舗洋食店「洋食の店橋本」が再度担当となり，昔懐かしい欧風料理が車内で楽しむことができる．なお，2020（令和2）年10月以降は，早岐—佐世保間の運転を取りやめる．
　3泊4日コースは，8月25日（火）出発分から運転を再開する．3日目の夕食において，新たに革新的郷土料理を提供し続ける「燠火（おきび） Kawaguchi∴ ＆ PILAW∴」のシェフ川口雅由氏による，宮崎の幸が車内で提供される．また4日目の朝に，大分県佐伯市のまちを散策できる観光プランが新たに加わるほか，昼食には「京屋本店」による大分の食材がふんだんに使用された「京折詰」が提供される．