運転にあたり，極上の食・極上の時・極上のおもてなし，という3つの新たなコンセプトが設定された．料理は引き続き，東京・南青山のレストラン「NARISAWA」のオーナーシェフ成澤由浩氏が監修し，九州の旬の厳選された食材を使用した本格的なコース料理にリニューアルする．ドリンクメニューについても，福岡県・大分県中心のドリンクに変更し，沿線の魅力を発信する．
　11月13日（土）から2022（令和4）年2月28日（月）までの運転については，週末や祝日を中心に，合計48日間運転する．運転時刻は，金曜・土曜・月曜・祝日の午前便が博多11：12ごろ発（土曜・祝日：11：06ごろ発）→由布院14：07ごろ着，午後便が由布院14：44ごろ発→博多17：31ごろ着となる．日曜の午前便は博多9：00ごろ発→由布院13：16ごろ着，午後便が由布院13：47ごろ発→博多17：43ごろ着となる．
　「或る列車」は，JR九州企画分と，おもな旅行会社企画分として運転し，JR九州企画分については，「或る列車」WEBサイトや「或る列車」ツアーデスクなどで申込みを受け付けている．また，旅行会社企画分については，全国のおもな旅行会社で販売する．

特記以外の写真はJR九州ニュースリリースから