![近鉄,「青の交響曲(シンフォニー)」で夏季オリジナルケーキを発売](https://cdn3.railf.jp/img/news/2021/06/210621_kintetsu_tropique.jpg)
近畿日本鉄道では,南大阪線・吉野線で運行している観光特急「青の交響曲(シンフォニー)」で,車内限定商品の夏季オリジナルケーキ「トロピック(Tropique)」を発売しています.
ケーキは,さまざまな南国のフルーツを使用した,夏らしいケーキとなっています.トロピカルフルーツの甘みと酸味が口いっぱいに広がる軽やかなムースに,マンゴーとパイナップルをコンポートにした瑞々しいジュレを閉じ込めています.
ココナッツのクリームがフルーツの酸味を優しく包み込み,キャラメリゼしたマカダミアナッツの食感,フランボワーズの香りが全体を際立たせます.
価格は税込1100円で,コーヒーもしくは紅茶が付きます.なおオリジナルケーキの考案は,「大阪マリオット都ホテル」のペストリー・山口祐氏によるものです.
今回の限定商品も含め,車内メニューについては,近畿日本鉄道のWEBサイトで確認することができます.
ご案内:近畿日本鉄道のニュースリリース