木曜日ルート「赤の道」は，博多9：52発→熊本11：50着・12：00発→鹿児島中央16：24着で，八代から川内の間は肥薩おれんじ鉄道を経由する．途中，玉名と牛ノ浜に停車し，特産品販売などのもてなしを実施する．運転日は2020（令和2）年3月4日（木）までの木曜日のうち計13日間で，3月4日（木）以降分は決まり次第発表される．また，4号車マルチカーでは，九州産茶葉をセレクトし，オリジナルブレンド茶が味わえる体験メニュー（有料）を実施する．
　設定商品は，旅行プランとして食事付きの「ランチプラン」と，JR券（乗車券・特急券・グリーン料金券）のみで利用できる「グリーン席プラン（きっぷ）」の2種類を発売する．
　「ランチプラン」は，1〜3号車の個室を利用するプランと5・6号車の座席を利用するプランの2パターンを設定する．料金は，ランチプラン（個室）の博多→鹿児島中央間が大人25500円（子ども20500円），となる．なおランチプラン（座席）は，各料金から5000円引いた値段となる．
　1号車個室（定員4名）は3〜4名，2号車個室（定員6名）は4〜6名，3号車個室は2名での利用となり，3号車に限り所定の追加料金を支払うことにより1名での利用も可能．また木曜日限定で，ミシュラン2つ星の名店「鮨 仙八」による「鮨プラン」を発売し，個室利用者は「鮨プラン」「洋食プラン」のいずれかに申込みができる（人数限定）．
　「ランチプラン」は，2020（令和2）年11月5日（木）の9時30分から，「36ぷらす3」専用WEBサイトや「36ぷらす3」専用ツアーデスク，JR九州の駅旅行窓口，全国の主要旅行会社で発売を開始する．
　「グリーン席プラン（きっぷ）」は，食事を持参することや，ビュッフェや途中の駅で購入した食べ物，飲み物で楽しむこともできる．料金は博多→鹿児島中央が大人16860円（子ども12730円），博多→熊本が大人6720円（子ども5000円），熊本→鹿児島中央が大人11900円（子ども9250円）となる．
　「グリーン席プラン（きっぷ）」は，「36ぷらす3」専用WEBサイトやJR九州インターネット列車予約，全国のみどりの窓口，指定席券売機，JR券を取扱う旅行会社で，乗車日1ヵ月前の朝10時から発売する（各11月19日・26日，12月3日運転分については11月5日10時から発売）．