ビコムでは，「ありがとう700系新幹線」を2020（令和2）年3月21日（土）に発売します．
　1999（平成11）年3月にデビューしたJR東海所属の700系0番台（C編成）は，最大60編成を有して0系・100系を置換え，東海道・山陽新幹線のスピードアップを達成しました．走行性能の向上のほか，乗り心地を良くする技術の導入や，騒音や消費電力も抑制し，現在の新幹線技術のベースがつくられました．
　2001（平成13）年からはJR西日本所属の3000番台（B編成）が登場．乗車の機会が増えるとともに，8両編成の700系7000番台（E編成）も山陽新幹線区間で「ひかりレールスター」などとして活躍を開始しました．その後，N700系（N700A）の導入により数を減らし，定期“のぞみ”から撤退，次第に第一線を後輩に譲る方向となりました．
　本作は，甲種輸送・営業運転初日・各地での走行シーン・前面展望など，700系のデビューから現在までの活躍と，関連する貴重な映像を収録．また映像特典は，本編未使用映像が収録されています．
※なお，本編中に「2020年3月8日の臨時“のぞみ”で，ラストランを迎えることになりました」という表現がありますが，本作はラストランが予定されていた段階で製作したため，事実と異なる表現となっています．