本書は，「駅そば」の研究も続けてきた筆者が，その名店100店を厳選，それらを一挙，紹介している内容の一冊です．店ごとに，だし，麺の種類，メニューなど個性に富み，人によってお気に入りの店も異なりますが，本書を参考にして，各地の「駅そば」を「体験」してみてはいかがでしょうか．一つぜい沢を言うとすれば，掲載されているそばの写真をすべてカラーで見たいところです．

著者	鈴木弘毅（監修）
発行	洋泉社
仕様	新書判 208ページ
定価	本体880円＋税
発売日	2015年2月 5日
購入する	全国駅そば名店100選をamazon.co.jpで購入する

鉄道ファン2015年5月号掲載｜ 洋泉社の記事一覧