コースは，1泊2日片道の「山陰コース（下り）～名湯の地と維新の歴史をたどる旅～」（3月1日，5月31日，6月14日出発），「山陰コース（上り）～山陰の歴史と自然美に触れる旅～」（3月17日，4月7日・21日，6月2日・16日出発），「山陽コース（下り）～せとうちの歴史に触れる旅～」（3月8日，4月12日，5月24日出発），「山陽コース（上り）～せとうちの美を愛でる旅～」（3月10日，5月12日・26日，6月9日出発）と，2泊3日周遊の「山陽・山陰コース～西日本の原風景を堪能する旅～」（3月19日，4月9日，5月14日，6月18日出発）が設定される．
　旅行代金は，1泊2日コースのロイヤルツインが38万5千円（6月出発分は35万5千円），ロイヤルシングルが44万5千円（6月出発分は41万5千円），ザ・スイートが87万5千円（6月出発分は84万5千円），2泊3日コースのロイヤルツインが66万円（6月出発分は61万円），ロイヤルシングルが78万円（6月出発分は73万円），ザ・スイートが137万円（6月出発分は132万円）となる（金額はいずれも1名あたり）．

▲イタリアンレストラン「AL MARE」

　一部のコースで提供してきた沿線の人気店での特別メニューのうち，これまで鳥取県岩美町の「イタリアンレストラン AL MARE」では朝食を提供しきたが，第25期からは，より多く地産食材を使用した特別メニューを昼食として提供する．これにともない，「山陰コース（上り）」2日目と「山陽・山陰コース（周遊）」3日目の朝食については，車内での「食の匠」監修料理の提供に変更する．
　また25期からは，「瑞風」の食をプロデュースする門上武司氏の協力のもと，山陽・山陰エリアで活躍する3名の料理人（「FÉE DES NEIGES」オーナーシェフ・藤森 徹氏／「みつき」主人・光井 祐樹氏／「中国料理 はすのみ」オーナーシェフ・加藤 堅太郎氏）が新たに「食の匠」として協力する．
　旅行商品への申込みは，「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」公式WEBサイトと郵送で受け付けるほか，各コース一部の出発日については，おもな旅行会社で販売する．参加申込は2024（令和6）年10月31日（木）を締切とする（WEBサイトは同日17時30分まで，郵送は必着）．応募多数の場合は抽選となり，抽選結果の発表は12月上旬ごろを予定している．

一部写真はJR西日本ニュースリリースから