近畿日本鉄道では,南大阪線・吉野線で運行している観光特急「青の交響曲(シンフォニー)」で,車内限定商品の秋季オリジナルケーキ「オートンヌ(Automne)」を,2022(令和4)年9月10日(土)から発売します.
これはフランス産マロンとヴァローナ社のジヴァララクテ(カカオ分40%)を使用し,自家製のマロンコンポートを贅沢に閉じ込めたマロンテリーヌです.ショコラのサブレをアクセントにバニラシャンティーがテリーヌとの見事なハーモニーを演出します.
価格は税込1200円で,コーヒーもしくは紅茶が付きます.なおオリジナルケーキの考案は,「大阪マリオット都ホテル」のペストリーシェフ・山口祐氏によるものです.
今回の限定商品も含め,車内メニューについては,近畿日本鉄道のWEBサイトで確認することができます.
ご案内:近畿日本鉄道のニュースリリース