近畿日本鉄道では，南大阪線・吉野線で運行している観光特急「青の交響曲（シンフォニー）」で，車内限定商品の夏季オリジナルケーキ「ヴィヴ（Vive）」を発売しています．
　「前向きに明るく」という意味の「ヴィヴ（Vive）」は，赤桃と白桃を使用し，気品のあるライチ，華やかなローズの香りにフランボワーズをアクセントにした新作ケーキです．
　口当たりの良い桃のメレンゲの中にはさっぱりとしたライチのジュレが入っており，暑い時期でも食べやすいさわやかな味わいになっています．
　価格は税込1100円で，コーヒーもしくは紅茶が付きます．なおオリジナルケーキの考案は，「大阪マリオット都ホテル」のペストリーシェフ・山口祐氏によるものです．
　今回の限定商品も含め，車内メニューについては，近畿日本鉄道のWEBサイトで確認することができます．

ご案内：近畿日本鉄道のニュースリリース