2013（平成25）年5月25日（火），所沢駅1番ホームに「狭山そば」がリニューアルオープンしました．
　この所沢駅構内の「狭山そば」は，所沢駅の改良工事にともない，2011（平成23）年12月31日に閉店となり，完全撤退が予定されていました．しかし，復活の要望が高かったため，今回の復活に至りました．
　店舗の位置や味はほとんど変わらず，立ち姿で食べるかつてのスタイルのままとなっています．