近畿日本鉄道では，2018（平成30）年12月10日（月）から，南大阪線・吉野線で運行している観光特急「青の交響曲（シンフォニー）」で，車内限定商品の冬季オリジナルケーキ「カフェキャラメル」を発売します．

　今回のケーキは，“ほろ苦さのある大人のケーキ”に仕上げています．内側はミルクチョコレートのクリームと，コーヒーのスポンジ生地を何層にも重ね，その周りをカリカリとした食感と香りを楽しめるヘーゼルナッツとミルクチョコレートでコーティングしています．また上部は，キャラメルクリームでまとめられています．
　今回の限定商品も含め，車内メニューについては，近畿日本鉄道のWEBサイトで確認することができます．

写真上：近畿日本鉄道16200系「青の交響曲（シンフォニー）」　　編集部撮影　　天美車庫にて　　2016-8-3（取材協力：近畿日本鉄道）
写真下：近畿日本鉄道のニュースリリースから