2017（平成29）年10月8日（日），新潟新幹線車両センター所属のE3系700番台「GENBI SHINKANSEN（現美新幹線）」編成が，びゅう旅行商品専用列車として大宮9：38発→新潟11：24着のダイヤで片道運転されました．
　この企画は，JR東日本の秋の新潟観光キャンぺーン『うまさぎっしり新潟秋の大収穫祭』の一環で行なわれ，「GENBI SHINKANSEN（現美新幹線）」が新潟県外で営業運転を行なうのは初めてのことです．